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中文名:无水柠檬酸
外文名:Citric Acid Anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
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以加多宝集团的昆仑山雪山矿泉水为例,根据此前公开的资料,单就其物流运输而言,按照当地目前的物流行业来看,从山上运水到格尔木,每吨运费80-90元。根据昆仑山矿泉水公司产能1000万箱,而市面上销售的510毫升昆仑山水计算,1000万箱重量约12.24万吨,也就是说,昆仑山矿泉水单从厂区运抵格尔木市,则要花约1000万元的运费。此外,从运抵各地,则开销更大。
2015年5月5日,发布《关于加快推进生态文明建设的意见》,提出五位一体的生态文明建设指导思想,就是将生态文明建设融入经济建设、建设、文化建设、社会建设各方面和全,协同推进新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化和绿色化。生态建设包括环保和园林建设,即一方面加大环保投入,对现有进行生态修复;另一方面,通过园林绿化努力建设美丽,形与自然发展的现代化建设新格局。
性状
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
物化性质: 相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。
用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
贮存
避光、密封、干燥阴凉处贮存。