品牌:中农科化
产品名称:肉桂醛 化学名称:β-苯*;3-苯基-2-* 英文名称:Cinnamic Aldehyde CAS:104-55-2 EINECS:203-213-9 FEMA:2286 分子式:C9H8O 分子量:132.1592
一、质量技术标准:
| 外观 | 无色或淡黄色液体 |
| 香气 | 强烈的桂皮香气和辛香香气 |
| 相对密度 | 1.046-1.050 |
| 折光指数 | 1.619-1.623 |
| 含量/纯度 | ≥99% |
二、主要用途: 1.肉桂醛是食品国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。 FEMA使用限量建议(mg/kg):软饮料9.0;冷饮。糖果700;焙烤食品180;胶姆糖4900;调味品20;肉类60;
2.肉桂醛有良好的持香作用,在调香中作配香原料使用,使主香料香气更清香,因其沸点比分子结构相似的其他有机物高,因而常用作定香剂;
3.肉桂醛常用于皂用香精,调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等日化品和化妆品香精,可用于调配苹果、樱桃、水果、肉桂、可乐香型的食品香精;
4.用于调配烟用香精;
5.可作为保鲜剂用于水果的保鲜,也可作为工业中间体。