柠檬酸钠 

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英文名称:Sodium citrate, anhydrous

中文别名:柠檬酸钠;枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧

酸钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠;柠檬酸三钠盐;柠檬酸

三钠

CAS: 68-04-2 

标准: 企业标准 

级别: 食品级 

含量: 99% 二水 无水

外观: 白色粉状 

EINECS号:200-675-3

分 子 式:C6H5Na3O7

分 子 量:258.069

包装: 25kg/编织袋 

行业: 食品 

领域: 酸度调节剂 

下延产品: 饮料 

运用: 用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂,用于清凉饮

料可缓和酸味,改进口味。 

用法用量: 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760

-2014)规定:使用量按正常生产需要而定。 

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