乙醇,有机化合物,俗称酒精 ,是最常见的一元醇 。

乙醇在常温 常压 下是一种易燃 、易挥发 的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 ,能与水以任意比互溶。能与氯仿 、乙醚 、甲醇 、丙酮 和其他多数有机溶剂 混溶,相对密度 (d15.56)0.816。

乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸 、饮料 、香精 、染料 、燃料 等。医疗上也常用体积分数 为70%~75%的乙醇作消毒剂 等,在国防 化工 、医疗卫生 、食品工业 、工农业生产中都有广泛的用途。中文名