中文名称:乙酰丙酸 丁酯
中文别名:4-酮戊酸丁酯
CAS No:2052-15-5
EINECS号:218-143-4
分子式:C9H16O3
沸点:106-108℃ (5.5 mmHg)
闪光点:91℃
折射率:1.427-1.429
密度:0.974
外观透明         至淡黄色 液体
用途:食品用香料。