工业级焦磷酸钾:  无氰电镀、染色、精制陶土、洗涤剂、食品工业乳化剂,组织改进剂,螯合剂 专用焦磷酸钾

中文名:焦磷酸钾

英文名:Potassium pyrophosphate

别称:焦磷酸四钾

化学式:K4P2O7

分子量:330.336522

CAS登录号:7320-34-5

INECS登录号:230-785-7

熔点:1109°C

水溶性:溶于水,不溶于乙醇

密度:相对密度2.534

外观:白色粉末或块状固体

应用:食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等

焦磷酸钾,是指焦磷酸的钾盐。多(聚)磷酸肥料中具代表性的磷酸盐。通常是由焦磷酸与氢氧化钾反应生成的一组含磷化合物。焦磷酸钾也可由磷酸氢二钾制备。

焦磷酸钾的主要用途为取代*,用于无氰电镀。随着国家工业现代化的发展,焦磷酸钾的需求量日益增加。工业上还用于表面处理、*洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;

食品工业用作乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。

化学性质:

白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈碱性。25℃时100g水中的溶解度为187 g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸钾具有其他缩合磷酸盐的所有性质。

用途

用于无氰电镀、染色、精制陶土等;

1 主要用于无氰电镀,代替*作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。

配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。

用作陶瓷工业的黏土分散剂,颜料和染料的分散剂和缓冲剂。

漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子,提高漂染质量。 焦磷酸钾亦是双氧水优良的稳定剂。

2 在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类口味及提高得率,防止干酪老化等。

3. 焦磷酸钾也可用作碱性化学镀镍的络合剂以及用于配制洗涤剂。焦磷酸盐也可用作碱性电镀镍的络合剂。 

技术要求编辑

1. 外观:白色粉末或块状

2. 工业焦磷酸钾应符合表1要求(ZB/TG12006-88)

项目 指标

优等品 一等品 合格品

焦磷酸钾(K4P2O7)含量,% ≥ 96.0 95.0 94.0

铁(Fe)含量,% ≤ 0.03 0.05 0.10

水不溶物含量,% ≤ 0.10 0.20 0.25

PH值(1%水溶液) 10.0-10.7

正磷酸盐符合试验

3. 食品添加剂焦磷酸钾应符合表2要求(FAO / WHO,1980)

项目 指标

食品级

焦磷酸钾(K4P2O7)含量,% ≥ 95.0

灼烧失重含量% ≤ 0.5

水不溶物含量,% ≤ 0.2

砷(As)含量,% ≤ 0.0003

重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.002

氟化物(以F计)含量,% ≤ 0.001

铅(以Pb计)含量,% ≤ 0.001

4. 电镀用焦磷酸钾应符合表3要求(HG/T3591-1999)

项目 指标

焦磷酸钾(K4P2O7)含量,% ≥ 98.0

铁(Fe)含量% ≤ 0.01

水不溶物含量,% ≤ 0.10

PH值(10g/L水溶液) 10.5±0.5

铅(以Pb计)含量,% ≤ 0.003

赫尔槽试验(DK≥10A/dm2下电镀) 合格