香茅醛 工业级香精香料

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【中文名称】香茅醛;

【中文别名】3,7-二甲基-6-辛烯醛;雄刈萱醛

【英文名称】Citronellal

【英文别名】3,7-Dimethyl-6-octenal; Natural Citronellal; 3,7-dimethyloct-6-enal; (4-chlorophenyl)(phenyl)methanone; (3R)-3,7-dimethyloct-6-enal【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】154.24

【密度】0.8510(20℃,d);0.8567(25/25℃,l)

【沸点(℃)】203.5(d);205~208(l)

【闪点(℃)】77(d);77(l)

【折射率】1.4480(d);1.44(l)

【性状】

无色或浅黄色液体,有柠檬、百合、玫瑰香气。

【用途】

香料,用于食用香精,配制柑橘和樱桃类香精,也用作调制低档皂用香精,为其他香料的原料。也用于合成薄荷醇。

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