食品级 六偏磷酸钠 保水剂

六偏磷酸钠

一、化学名:六偏磷酸钠、四聚磷酸钠

二、分 子 式:(NaPO3)6

三、分子量:611.17

四、性能:本品为白色结晶粉末,比重为2.484(20℃),易溶于水,但不溶于有机溶剂,有很强的吸湿功能。对金属离子Ca、Mg有很显著的螯合能力。
五、质量标准:(GB1890-2005、FCC-V)

指标名称	GB1890-2005	FCC-V
总磷酸盐(以 P2O5计)      ≥%	68.0	60.0-71.0
非活性磷酸盐 (以 P2O5计)  ≤%	7.5	-
水不溶物                ≤%	0.06	0.1
铁 (Fe)                 ≤%	0.02	-
PH (1% 水溶液)	5.8-6.5	-
砷 (As)              ≤%	0.0003	0.0003
重金属(以 Pb计)      ≤%	0.001	-
氟化物 (以 F计)      ≤%	0.003	0.005
铅                   ≤%	-	0.0004

 

六、用途:在食品工业中,作为水分保持剂,适用于罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料、方便面、肉制品等;也可做为稳定和凝固剂,适用于植脂末。

七、包装规格:25Kg/袋,内衬聚乙烯塑料袋,外袋为塑料编织袋.

八、贮存与运输:应贮存在干燥,通风清洁的库房中,防止受潮、受热,应与有毒物品隔离堆放。